家族経営のような小規模農園でも、丹精込めて 良質のコーヒー豆を栽培している コーヒー作り名人の農園が数多くあります。 栽培量は少ないですが、味は一級品と言う 隠れた名品のコーヒー豆が数多く存在します。 安心・安全で作り手の熱意が伝わってくる！ そんな逸品のコーヒー豆をお届け致します！ パナマ（パロ･ヴェルデ農園 ） 環境と鳥に優しい有機・日陰栽培のコーヒー豆です。 『通常価格￥４,０３２』のセットが　→　『￥３,１００』ポッキリのお買得セットです。 ●送料・消費税は当店が負担しています。● ※但し、北海道、沖縄、船便地域は別途送料をご負担願います。 ご購入受付は、『９／１２(金)』まで承ります。 但し、販売予定数の【５０セット】に達し次第受付終了と させて頂きますので、宜しくご了承くださいませ。
パナマ（パロ･ヴェルデ農園 ） ５００ｇ マラウイ・フォカ(ゲイシャ2008) ２００ｇ グァテマラ・ジェヌイン・アンティグア(ピーベリー) ２００ｇ ￥３,１００ （送料・消費税は当店が負担） ポイント数 ６ポイント進呈 ※但し、北海道、沖縄、船便地域は別途送料をご負担願います。
パナマ（パロ・ヴェルデ農園） 詳しい解説のページ 【農園名】：パロ･ヴェルデ農園 【品種】：ティピカ 【品名】：パロ･ヴェルデ 【精選方法】：フルウォッシュド、 アメリカのスミソニアン博物館から『バードフレンドリー（鳥にやさしいということ）』の認証を受けた、環境と鳥に優しい有機栽培のコーヒー豆です。 標高1500ｍで育ったパナマでは珍しいティピカ種の豆。 ティピカ種とは、アラビカ種の仲間で最も原種に近い品種と言われ、3つある原種の中でも特に風味や香りに優れています。 香りの素晴らしさが印象的なコーヒーです。 口中で広がるコーヒーの余韻を存分にお楽しみください。 口当たりやわらかく、酸味、甘味、苦味のバランスが良く、 後味はビターチョコの味がじわじわと響きながら消えていきます。 テシーパラシオス氏は91点のハイスコアを付与。 マラウイ・フォカ(ゲイシャ2008)　 詳しい解説のページ 【原産国】：マラウィ 【産出地域】：北部マラウィフォカ地区 【木の品種】：ゲイシャ 【精製】：フルウォッシュド 100％天日乾燥 【その他】標高1600m〜2300m 日陰栽培 マラウィ　コーヒーは欧米では大変人気が高く、農園（生産者協同組合）の名から「ＭＺＵＺＵコーヒー」として知られています。 収穫は、赤い実のものだけをハンドピック、水洗式で天日乾燥。 日本への入荷は、めったに無いくらい珍しいコーヒーです。 花の香りと柑橘系の風味が特徴。エチオピアが故郷です。 育ちにくく収穫率が極端に低いので現在では希少種になっています。 シェイドツリーで守る日陰栽培のため有機成分が多く、クォリティーの高い豆です。 調和の取れた香り、コク、苦味、酸味が特徴です。 クリーンですっきりした後味、花の香りとオレンジフレーバーは何者にも変えがたいテイストです。大事に守りたいものです グァテマラ・ジェヌイン・アンティグア(ピーベリー)　 詳しい解説のページ 【原産地】： グァテマラ：　アンティグア 　 【年間生産量】：３００袋程度　 （ピーベリーは通常生産量のわずか４−５％） 【精製方法】：伝統的な発酵工程を経る節水式水洗。 今回お届けするジェヌイン・アンティグアは、「本物のアンティグア」を意味しグァテマラコーヒーの中でも特に高品質なコーヒーが生産されることで有名な、アンティグア地区で生産されたことを証明するものです。 アンティグア地区は標高1500〜1600ｍに位置した寒暖差が激しい地域であることと、単一品種が主体となって栽培されているため、高品質で混ざり気のない豊饒なコクと甘い香りをお楽しみいただけます。 『ピーベリーは通常生産量のわずか４−５％』程度しか収穫できない大変希少な豆です。

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