おいしいコーヒー屋:自家焙煎の店フクモト珈琲：コーヒー豆のご案内

コーヒー豆のご案内

２００㌘より５００㌘が、５００㌘より１㎏が
更にお得です！！

※コーヒー豆の価格について
同じ種類のコーヒー豆をお買い上げの場合、２００㌘より５００㌘・１㎏と、お値段がお得になるように設定されています。
同じ種類のコーヒー豆を､１㎏以上お買い上げの時は、１㎏の単価で計算されます。

アロマパック包装の安心パック入りです！

※小口包装について
コーヒー豆は、２００㌘と５００㌘の包装になっております。
（１㎏の時は、５００㌘パック×２個となります。）
小口包装（例．２００ｇ×５／２５０ｇ×４）をご希望の時は、１パックに付き２０円の別料金にて承ります。
ご注文の際に、通信欄に詳細をお書き下さい。

ＡＡＡ（トリプルＡ）の称号は伊達ではありません

	ＴａｎｚａｎｉａＡＡA
	タンザニア（ルブーマAAA)

詳しい解説のページ

（２００ｇ）	（５００ｇ）	（１㎏）
￥９００	￥２,１００	￥４,０００
(税込\945)	(税込\2205)	(税込\4200)

【原産国】：タンザニア
【産出地域】：南部タンザニア　ルブーマ地区　ソンゲア
【グレード】：ＡＡA
【精製】：フルウォッシュド 100％天日乾燥

マラウィ湖にほど近いルブーマ地方は北部のキリマンジャロとは対象的な味のコーヒーを作り出します。

タンザニアといえば、キリマンジャロ。
キリマンジャロといえば、ライトボディーで酸味の利いたコーヒー。
しかし、ルブーマは真逆です。
北部のキリマンジャロ山から南部のマラウィ湖に産地が変わると、こうも味が変わるのかと驚きです。
ルブーマは、フルボディーでバニラのようなの甘～い香りが主役。
ココア・オレンジのようなフレーバーと控えめな酸味が特徴です。

パーフェクトなまでに厳選、選別された『ルブーマＡＡＡ』、雑味がなくすっきり感にフルボディ、フルーティな香味をお楽しみください。

ご購入はこちらから

	Finca Nuevo Mundo
	ドミニカ(ヌエボムンド農園)

ドミニカ（ヌエボムンド農園）
詳しい解説のページ

（２００ｇ）	（５００ｇ）	（１㎏）
￥８００	￥１,８５０	￥３,５００
(税込\840)	(税込\1943)	(税込\3675)

【原産国】：ドミニカ
【農園名】：
ヌエボムンド農園
【品種】：
カツーラ１００％
【生産高度】：
約1500ｍ

カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の東部２/３がドミニカ共和国になります。国土の大部分は山岳地帯で、コーヒー産地は海抜７００ｍから１５００ｍの傾斜面にあります。
コーヒーが持ち込まれたのは1735年のことだそうです。
コーヒー豆の生産量は減少傾向ですが、毎年60-70万袋程になります。しかし、米国からのツーリスト対応により国内消費が急上昇しており、輸出量は7-8万袋前後になります。
日本への輸入は年間2000-3000袋であり、大変希少性の高い豆です。
現在、ドミニカでは、ノロエステ地区、シバオ地区、シエラオクシデンタル地区、シエラセントラル地区、シエラスール地区、ネイバ地区、バラオナ地区の7つの地域でコーヒーが栽培されています。

この豆は、ドミニカのアルプスと言われる標高3175mのピコ・ドゥアルテの麓、標高1400m-1500ｍに位置する、バラオナ地区のヌエボムンド農園で栽培されています。「ヌエボムンド」は日本語で言うと「新世界」。

カリブでとれるドミニカは、ブルーマウンテンに似て、香り高くとても飲みやすいコーヒーです。
カツーラ種やティピカ種が主に栽培されています。
シェードツリーによる日陰栽培、そして、100％天日乾燥され、華やかさの中にも甘味をもった、マイルドな飲み心地に仕上がっています。

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	ＢRAZIL SANTOS　NO.2 MONTE CARMELO
	ブラジル（モンテカルメロ)

ブラジル（モンテカルメロ）
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（２００ｇ）	（５００ｇ）	（１㎏）
￥７００	￥１,６００	￥３,０００
(税込\735)	(税込\1680)	(税込\3150)

【生産地区】：ブラジル　
ミナスジェライス州
モンテカルメロ地区

【品種】：ブルボン

【精製方法】：ナチユラル　サンドライ

ブラジルコーヒーの大生産地、ミナスジェライス州。
近年、良質のコーヒーが生産される中西部のセラード地域に
モンテカルメロは位置します。

ブラジルコーヒーの品質鑑定は、コーヒーチェリーの完熟度を
判定するとも言えます。

モンテカルメロ地区はセラード地域のなかでも、良質の
コーヒー生産地となっています
広大な地域に灌漑設備が整った大規模な農園が造られ、
散水の量や時期の管理により一斉開花を実現し、農園内での
コーヒーチェリーの熟度をほぼ均質に保つことが可能となり、
また、収穫期には特に降雨量が少なく十分に良好な環境で
乾燥工程を行えます。
これにより、熟度の高い良質のコーヒーを生産することができます。

ここで生産されるコーヒーは、強いコクとセラード地域特有の
滑らかな舌触り、雑味のないクリアーな味わいとスッキリと
したキレのよい酸味が特徴となっています。

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	～ecuador～
	ラシェラ（La Sherra)

エクアドル（ラシェラ）
詳しい解説のページ

（２００ｇ）	（５００ｇ）	（１㎏）
￥８００	￥１,８５０	￥３,５００
(税込\840)	(税込\1942)	(税込\3675)

【生産地区】：エクアドル
Loja州　Cariamanga地区

【品種】：ティピカ　カツーラ　ブルボン

【生産高度】：約1300～1400ｍ

エクアドルの国名はスペイン語の「赤道（el ecuador）」に由来します。
首都キトは海抜2,850mに位置し、正に赤道直下。
『エクアドルといえばバナナ！』をイメージされる方が多いと思いますが、『ラ・シェラ』のようなグルメコーヒーが、ごくわずかではございますが
生産されています。

同国の中央高地は「ラ・シエラ」と呼ばれ、「Loja州Cariamanga地区」は同地域でもコーヒー生育の適した地域として有名。

同地区で生育した『ラ・シェラ』は高地産特有の引き締まった豆、そしてその後口のソフトなボディと酸味が特徴となっており、年間生産量も限られた希少価値あるコーヒーです。
クリアで非常にシッカリとした味わいのコーヒーです。

『ラ・シェラ』は赤道直下の太陽の恵みを存分に受け、十分に熟成されたエクアドルコーヒーの代表的グルメコーヒーです。

ご購入はこちらから

お勧めのグルメコーヒーです！

バリ・アラビカ（神山）
詳しい解説のページ

（２００ｇ）	（５００ｇ）	（１㎏）
￥７００	￥１.６００	￥３,０００
(税込\735)	(税込\1680)	(税込\3150)


産地：インドネシア・バリ島いまだ大量生産の波に荒らされていない、肥沃な土壌で栽培されたコーヒー豆の中から完熟した実だけを選別しています。まろやかにして、コクのある昔ながらの懐かしい味わいのコーヒーです。

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当店の特選品

	●業務用オリジナル・ブレンド● （サントスＮＯ２・コロンビア（スプレモ）・ジャワロブスタ）配合

	マイルドタイプのブレンドコーヒーです。喫茶店卸用として、広く愛飲されています。

￥４００
(税込\420)

￥８５０
(税込\892)

￥１７００
(税込\1785)

	●マイルド・ブレンド● （サントス(ニブラ)・コロンビア（スプレモ）・ジャワロブスタ）配合

	上質のサントス(ニブラ)をペースにブレンドしました。中庸のクセのない、軽い味です。

￥４８０
(税込\504)

￥１，０５０
(税込\1102)

￥１，９００
(税込\1995)

	●フクモトロイヤル・ブレンド● （ガテマラ（アンティグア）・コロンビア（スプレモ）・ブルボンサントス・マンデリンＧ１）配合

	最上級のガテマラ・アンティグアとコロンビア・スプレモを味のベースにした、まろやかで芳醇な味わいのブレンドです。当店のお勧め品。

￥５４０
(税込\567)

￥１，２００
(税込\1260)

￥２，２００
(税込\2310)

	●フレンチ・ブレンド● （ガテマラ（アンティグア）・コロンビア（スプレモ）・サントス深煎・マンデリン深煎）配合

	低温焙煎の深煎りコーヒーは、コクのある柔らかい苦みに特徴があります。ストロンク゛タイプの味がお好みの方/酸味の味が苦手の方にお薦めします。

￥５４０
(税込\567)

￥１，２００
(税込\1260)

￥２，２００
(税込\2310)

	●ゴールデン・ブレンド● （ドミニカ／コロンビア（スプレモ）／サントス(ニブラ)／ジャワロブスタ）配合

	『ドミニカ』をベースにブレンドしました。まろやかなコクと深みのあるコーヒーです。カリブでとれるドミニカは、ブルーマウンテンに似て、香り高くとても飲みやすいコーヒーです。お勧めの逸品です。

￥６６０
(税込\693)

￥１，５００
(税込\1575)

￥２，８００
(税込\2940)

	●アイス珈琲● （サントス深煎・コロンビア（スプレモ）・マンデリン深煎）配合

	上質のサントス（ニブラ）深煎５０％をベースにした、まろやかなコクと、キレのある苦みを兼ね備えたアイスです。ツヤと深みのある琥珀色の液体は、上質の素材を使っている証です。

￥５２０
(税込\546)

￥１，１５０
(税込\1207)

￥２，１００
(税込\2205)

	●コロンビア（スプレモ・ナリーニョ）● 産地：南米コロンビア

	マイルドで甘みのある酸味が特徴です。ブレンドコーヒーのベースとして、よく使われます。

￥５２０
(税込\546)

￥１，１５０
(税込\1207)

￥２，１００
(税込\2205)

	●ブラジル・サントス（サントスＮＯ２：ニブラ）● 産地：南米ブラジル

	中庸のクセのない深みとコクのある味。酸味の珈琲と配合すると、よりコクのある酸味に。苦みの珈琲と配合すると、より深みのある苦みを引き出す、ブレンドには欠かすことができない大切なコーヒーです。

￥５２０
(税込\546)

￥１，１５０
(税込\1207)

￥２，１００
(税込\2205)

	●ブラジル・サントス深煎（サントスＮＯ２：ニブラ）● 産地：南米ブラジル

	低温焙煎で焙きあげた深煎コーヒーは、まろやかな苦みのなかに、浅煎コーヒーの芳醇な味わいを残しているのが、大きな特徴です。エスプレッソ用に最適です。苦味は好きだが、酸味は苦手という方にお薦めです。

￥５２０
(税込\546)

￥１，１５０
(税込\1207)

￥２，１００
(税込\2205)

	●マンデリン中煎（グレード１）● 産地：インドネシア・スマトラ島

	濃厚なコクと風味のどっしりとした味わいのコーヒーです。酸味は苦手という方にお薦めです。

￥５６０
(税込\588)

￥１，２５０
(税込\1312)

￥２，３００
(税込\2415)

	●マンデリン深煎（グレード１）● 産地：インドネシア・スマトラ島

	飲んだ後に、キレのある苦みの余韻が残る味です。ハードストロングの味を好まれる方にお勧めします。エスプレッソ用に最適です。苦味は好きだが、酸味は苦手という方にお薦めです。

￥５６０
(税込\588)

￥１，２５０
(税込\1312)

￥２，３００
(税込\2415)

	●キリマンジャロ（タンザニアAAキボー）● 産地：アフリカ・タンザニア

	芳醇な酸味とコクに特徴があります。ストレートで味わうに最適なボディーのシッカリとしたコーヒーです。

￥５８０
(税込\609)

￥１，３００
(税込\1365)

￥２，４００
(税込\2520)

	●グァテマラ（SHB グランレイナ）● 産地：中米ガテマラ

	「グァテマラ SHB グランレイナ」は、グァテマラコーヒーが持つ多くのすばらしい風味の中から、オークションロットやスペシャルティコーヒーに要求されるキャラクターを重視し作り上げました。芳醇でまろやかな酸味豊かな味わいです。

￥６００
(税込\630)

￥１，３５０
(税込\1418)

￥２，５００
(税込\2625)

	●モカ（ハラリー・ロングベリー）● 産地：アフリカ・エチオピア

上品な酸味があり、モカフレーバーと呼ばれる、独特の香りがするコーヒーです。

モカ・ハラリー在庫切れの為、只今、販売中止しています。

￥５８０
(税込\609)

￥１，３００
(税込\1365)

￥２，４００
(税込\2520)